Pain sans temps de pousse

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Magde Albanhac
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Pain sans temps de pousse Recette créée le samedi 10 février 2018 à 12h48

PRÊT EN

5 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

2 min

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
260 gramme(s) d'eau

260 gramme(s) d'eau

1 sachet(s) de levure de boulanger sèche ou de préparation pour pâtes à pains Gourmandises

1 sachet(s) de levure de boulanger sèche ou de préparation pour pâtes à pains Gourmandises

500 gramme(s) de farine

500 gramme(s) de farine

20 gramme(s) de  huile d'olive

20 gramme(s) de huile d'olive

15 gramme(s) de sucre

15 gramme(s) de sucre

3 étapes
1
Mettre l'eau et la levure dans le bol
30 s      
40 °C      
2      
2
Mettre les derniers ingrédients dans le bol
Petrissage :    
1 min 30 s      
3
Sortir le pâte du bol et façonner 6 boules. Dans la partie basse du four mettre un grand récipient d'eau (large et peut profond)
Puis mettre les pains à mi-hauteur et cuire 20 minutes selon la taille à 220°
Astuce vous pouvez mouiller le pain à l'aide du pinceau avant de le cuire cela va rendre la croûte plus dorée
Bon appétit !

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