Pain (recette donnée par ma conseillère)

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Pain (recette donnée par ma conseillère)Recette créée le samedi 3 octobre 2015 à 16h58

PRÊT EN

58 min
Simple
2 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

2 min 50 s

CUISSON

15 min

REPOS

40 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
300 gramme(s) d'eau

300 gramme(s) d'eau

1 sachet(s) de sachet de préparation pour pâte à pains gourmandises

1 sachet(s) de sachet de préparation pour pâte à pains gourmandises

500 gramme(s)  farine

500 gramme(s) farine

6 étapes
1
Placer l'eau et la levure dans le bol.
Programmer 30 secondes à 40° vitesse 2.
30 s      
40 °C      
2      
2
Programmer 20 secondes vitesse 4
20 s      
4      
3
Ajouter la farine.
Programmer 2 minutes et appuyer sur la touche Pétrissage
Petrissage :    
2 min      
4
Laisser reposer 20 minutes.
5
Façonner votre pâte, la placer dans le moule et laisser à nouveau reposer 20 minutes.
6
Faites cuire dans un four préchauffé 15 minutes à 210°C (th. 7).
Bon appétit !
https://mag.guydemarle.com/un-ete-fait-maison-avec-guy-demarle/https://mag.guydemarle.com/un-ete-fait-maison-avec-guy-demarle/
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1 commentaires
chryss44
chryss44

Bonjour,

Sans précision dans les accessoires, j'ai suivi la recette avec les couteaux, sans le fouet.Est-ce bien cela ?
Et le résultat est plus que décevant puisque l'eau est resté au fond avec un peu de farine et le plus gros du "semblant" de pâte au-dessus. J'ai dû tout sortir du bol à la main et me suis retrouvé avec une pâte très collante, impossible à former, dont j'ai perdu un tiers en me lavant les mains ! Je l'ai laissé sur un planche à découper telle quelle, je vais voir dans 20 mn mais je ne vois pas comment obtenir quelque chose à dresser sur la silpat.
Pourriez-vous apportez un peu de précision ? Je démarre juste avec le i'-cooking, c'est ma deuxième recette et la deuxième qui se passe mal. Je commence à me demander si je ne vais pas regretter mon achat...