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christine wendling

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le mercredi 22 avril 2020 à 09h03

			€€€
1 h	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

1 h

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

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TEMPS ROBOT

4 min

CUISSON

15 min

REPOS

1 h

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Pain pour Hot-Dog
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Petits gourmands, Pour recevoir
Ingredients: 1 sachet(s) levure préparation pain; 120 gramme(s) d'eau; 150 gramme(s) de lait; 40 gramme(s) de beurre; 500 gramme(s) de farine; 1 c.à.c de sucre; 1 oeuf(s)

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 sachet(s) levure préparation pain

120 gramme(s) d'eau

150 gramme(s) de lait

40 gramme(s) de beurre

500 gramme(s) de farine

1 c.à.c de sucre

1 oeuf(s)

3 étapes

Mettez tous les ingrédients dans le bol (la levure, l'eau, le lait et le beurre)

40 s

40 °C

Rajoutez les ingrédients (la farine, le sucre et l'oeuf)

20 s

Pétrissage.

Faites pousser votre pâte dans un cul de poule recouvert d'une toile de cuisson.

Mettez votre plaque FlexiAir sur la plaque perforée.

Sur la toile RoulPat, divisez à l'aide du racloir la pâte en 12 parts.
Façonnez des boudins et posez dans chaque empreinte.

Laissez poussez une vingtaine de minutes.

Préchauffez votre four à 210°.

Avant d'enfourner, badigeonnez chaque pâton d'un peu de lait.
Enfournez et faites cuire 15mn.

Garnissez chaque pain d'une knack, sauce au choix, oignons frits, et cornichons

BON APPÉTIT !

Petrissage :

3 min

Bon appétit !