Pain pita ,cuisson à la poêle

pascalegou
PASCALE GOUABLIN
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Pain pita ,cuisson à la poêle Recette créée le jeudi 16 avril 2020 à 17h48
1 hSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

4 min 10 s

CUISSON

5 min

REPOS

45 min

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4
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Préparation de la pâte à pain

IngredientsListe de courses
250 gramme(s) d'eau

250 gramme(s) d'eau

1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pains

1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pains

5 gramme(s) de sucre

5 gramme(s) de sucre

2 c.à.s d'huile d'olive

2 c.à.s d'huile d'olive

500 gramme(s) de farine t80

500 gramme(s) de farine t80

3 étapes
1
Versez dans le bol l'eau la levure "préparation pour pain" le sucre l'huile
30 s      
40 °C      
2      
2
Ajoutez la farine
40 s      
3      
3
Pétrir
Petrissage :    
3 min      

Préparation de la "pousse"

IngredientsListe de courses
1 étape
1
Sortez la pâte du bol. Elle est souple et élastique
Boulez et posez la dans un cul de poule recouvert d'une toile de cuisson dans un endroit chaud sans courant d'air pendant 45 minutes
La pâte doit doubler de volume
Dégazez la pâte sur la Roulpat et formez 8 boules que vous aplatissez au rouleau
Réservez

cuisson des pains

IngredientsListe de courses
1 étape
1
Avant le repas faites cuire vos pains dans une poêle bien chaude
en les tournant régulièrement
Ils sont prêts quand ils sont dorés et gonflés (une bulle d'air se forme à la cuisson)
Gardez les au chaud dans un linge propre
Bon appétit !
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