Pain Energétique

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Blandine Nestor-Romain
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Pain Energétique Recette créée le dimanche 21 octobre 2018 à 18h52

PRÊT EN

6 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

7 min 20 s

CUISSON

45 min

Préparation 1

Ingredients
250 gramme(s) de miel doux

250 gramme(s) de miel doux

50 gramme(s) de  sucre roux

50 gramme(s) de sucre roux

150 gramme(s) de lait ou lait de soja, amandes..

150 gramme(s) de lait ou lait de soja, amandes..

10 gramme(s) de huile de colza ou noisette

10 gramme(s) de huile de colza ou noisette

2 belles bananes

2 belles bananes

250 gramme(s) de farine d orge mondé

250 gramme(s) de farine d orge mondé

1 c.à.c de bicarbonate

1 c.à.c de bicarbonate

0.5 c.à.c de sel

0.5 c.à.c de sel

30 gramme(s) de cerneaux de noix

30 gramme(s) de cerneaux de noix

30 gramme(s) d'amandes

30 gramme(s) d'amandes

5 étapes
1
Préchauffer votre four à 150°.
Mettre les ingrédients dans le bol. Mélanger.
20 s      
3      
2
Porter à frémissements. L'étape est programmée.
3 min      
80 °C      
2      
3
Mixer les bananes avec le mélange précédent afin de faire une préparation homogène.
1 min      
5      
4
Intégrer les ingrédients à la préparation. Racler les bords du bol et renouveler l'opération si le mélange n'est pas assez homogène.
3 min      
5      
5
Répartir la pâte obtenue dans les 5 empreintes cakes longs. Déposer les cerneaux de noix et des amandes (ou noisettes, noix de pécan ou autres graines suivant vos envies).
Enfourner pour environ 40-45 minutes à 150° suivant les fours.
Vous pouvez varier les empreintes pour obtenir des portions déjà toutes prêtes... et adapter le temps de cuisson en fonction.
Les pains se conservent très bien plusieurs jours emballés dans du cellophane.
Bon appétit !

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