1 sachet(s) de de préparation pour pâtes à pains gourmandises (sel inclus)
400 gramme(s) d'eau
30 gramme(s) de d'huile d'olive
30 gramme(s) de de sirop d'agave ou 30 g de miel
375 gramme(s) de farine t110 de blé ou de grand épeautre
100 gramme(s) de de son d'avoine
4 étapes
1
Verser le sachet de préparation pour pâtes à pains Gourmandises dans le bol ajouter l'eau, l'huile d'olive et le sirop d'agave (ou le miel). Lancer la programmation.
30 s
40 °C
2
2
Ajouter la farine et le son d'avoine puis lancer la programmation.
20 s
4
3
Une fois les ingrédients mélangés, lancer le pétrissage.
Petrissage :
2 min
4
Répartir la préparation dans les empreintes 4 Quarts (ou autre) et laisser lever environ 1 heure à température ambiante, sous un torchon mouillé. Vaporiser d'un peu d'eau, enfourner ensuite le moule à froid et régler le thermostat à 180° en chaleur statique. Laisser cuire environ 30mn. Laisser un peu refroidir avant de démouler.
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