Pain de mie facile au son d'avoine de Marie Chioca

annegr
Anne Graveleau
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Pain de mie facile au son d'avoine de Marie ChiocaRecette créée le dimanche 24 mars 2019 à 15h19

PRÊT EN

10 min
Simple
12 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

2 min 50 s

CUISSON

30 min

REPOS

1 h

Préparation 1

Ingredients
1 sachet(s) de de préparation pour pâtes à pains gourmandises (sel inclus)

1 sachet(s) de de préparation pour pâtes à pains gourmandises (sel inclus)

400 gramme(s) d'eau

400 gramme(s) d'eau

30 gramme(s) de d'huile d'olive

30 gramme(s) de d'huile d'olive

30 gramme(s) de de sirop d'agave ou 30 g de miel

30 gramme(s) de de sirop d'agave ou 30 g de miel

375 gramme(s) de farine t110 de blé ou de grand épeautre

375 gramme(s) de farine t110 de blé ou de grand épeautre

100 gramme(s) de de son d'avoine

100 gramme(s) de de son d'avoine

4 étapes
1
Verser le sachet de préparation pour pâtes à pains Gourmandises dans le bol ajouter l'eau, l'huile d'olive et le sirop d'agave (ou le miel). Lancer la programmation.
30 s      
40 °C      
2      
2
Ajouter la farine et le son d'avoine puis lancer la programmation.
20 s      
4      
3
Une fois les ingrédients mélangés, lancer le pétrissage.
Petrissage :    
2 min      
4
Répartir la préparation dans les empreintes 4 Quarts (ou autre) et laisser lever environ 1 heure à température ambiante, sous un torchon mouillé.
Vaporiser d'un peu d'eau, enfourner ensuite le moule à froid et régler le thermostat à 180° en chaleur statique. Laisser cuire environ 30mn.
Laisser un peu refroidir avant de démouler.
Bon appétit !

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