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Pain d'épice sans sucre ajoutéRecette créée le mardi 16 novembre 2021 à 09h48

PRÊT EN

40 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

4 min 20 s

CUISSON

50 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
450 gramme(s) de miel

450 gramme(s) de miel

250 gramme(s) de lait

250 gramme(s) de lait

10 gramme(s) de beurre

10 gramme(s) de beurre

350 gramme(s) de farine

350 gramme(s) de farine

2 c.à.s de épices pour pain d'épices

2 c.à.s de épices pour pain d'épices

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

1 c.à.c de bicarbonate de sodium

1 c.à.c de bicarbonate de sodium

4 étapes
1
Étape 1

Préchauffez le four 180°. Mettre le moule 5 cake après l avoir passé sous l'eau froide sur la plaque alu perforée

Mettre dans le bol les 450g de miel, les 250g de lait et les 10g de beurre et programmer 3mn/80°/V4
3 min      
80 °C      
4      
2
Étape 2

Ajouter les 350g de farine, 2 càs d'épices pour pain d'épice, les 2 oeufs et le bicarbonate de sodium, puis mixer 40s/V7 en vous aidant de la spatule.
40 s      
7      
3
Étape 3

Avec la spatule descendre la pâte et mixer encore une fois 40s/V7
40 s      
7      
4
Étape 4

Répartir la pâte dans les moules préparés en les remplissant à mi-hauteur, puis enfourner et cuire 30mn à 180°. Laissez refroidir avant de servir tranché.

Normalement la recette se fait avec 200g de sucre, je les ai oublié dans la préparation, mais le pain d'épice se suffit à lui même sans le sucre.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/content/69-selections-de-noelhttps://boutique.guydemarle.com/content/69-selections-de-noel
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