Étape 1

Préchauffez le four 180°. Mettre le moule 5 cake après l avoir passé sous l'eau froide sur la plaque alu perforée

Mettre dans le bol les 450g de miel, les 250g de lait et les 10g de beurre et programmer 3mn/80°/V4

Étape 2

Ajouter les 350g de farine, 2 càs d'épices pour pain d'épice, les 2 oeufs et le bicarbonate de sodium, puis mixer 40s/V7 en vous aidant de la spatule.

Étape 3

Avec la spatule descendre la pâte et mixer encore une fois 40s/V7

Étape 4

Répartir la pâte dans les moules préparés en les remplissant à mi-hauteur, puis enfourner et cuire 30mn à 180°. Laissez refroidir avant de servir tranché.

Normalement la recette se fait avec 200g de sucre, je les ai oublié dans la préparation, mais le pain d'épice se suffit à lui même sans le sucre.