Pain cocotte (cuisson dans l' ultra-pro de Tupperware)

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Pain cocotte (cuisson dans l' ultra-pro de Tupperware)Recette créée le mercredi 12 décembre 2018 à 17h52

PRÊT EN

10 min
Simple
2 pers.
Eco.
Correct

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TEMPS ROBOT

4 min 30 s

CUISSON

1 h

REPOS

1 h

Préparation 1

Ingredients
300 gramme(s) d'eau

300 gramme(s) d'eau

1 sachet(s) de levure boulangère sèche

1 sachet(s) de levure boulangère sèche

510 gramme(s) de farine

510 gramme(s) de farine

1.5 c.à.s de sel

1.5 c.à.s de sel

3 étapes
1
Mettre eau et levure
1 min 30 s      
40 °C      
2      
2
Ajouter farine et sel
Petrissage :    
3 min      
3
Laisser lever 1 h avec toile SILPAT sur saladier
Puis fariner et dégazer la pâte et mettre dans ultra pro fariné
Mettre couvercle et 1h au four a 230•
Bon appétit !
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