Pain cocotte (cuisson dans l' ultra-pro de Tupperware) - Recette i-Cook'in | Guy Demarle

boulangerie

i-Cook'in

Pain cocotte (cuisson dans l' ultra-pro de Tupperware)

Recette créée le mercredi 12 décembre 2018 à 17h52

PRÊT EN

10 min

Simple

2 pers.

€€€

Eco.

Correct

1 Note

0

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TEMPS ROBOT

4 min 30 s

CUISSON

1 h

REPOS

1 h

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

300 gramme(s) d'eau

300 gramme(s) d'eau

1 sachet(s) de levure boulangère sèche

1 sachet(s) de levure boulangère sèche

510 gramme(s) farine

510 gramme(s) farine

1.5 c.à.s d'sel

1.5 c.à.s d'sel

3 étapes

1

Mettre eau et levure

1 min 30 s

40 °C

2

2

Ajouter farine et sel

Petrissage :

3 min

3

Laisser lever 1 h avec toile SILPAT sur saladier
Puis fariner et dégazer la pâte et mettre dans ultra pro fariné
Mettre couvercle et 1h au four a 230•

Bon appétit !

https://mag.guydemarle.com/test-de-personnalite-quel-conseillerere-guy-demarle-seriez-vous/

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