Étape 1

Mettre la levure et l'eau dans le bol du I cook'in

Étape 2

Mettre la farine dans le bol

Étape 3

Pétrir

Étape 4

Mettre l'appareil dans un cul-de-poule fariné, et recouvert soit d'un linge Pour moi le nouveau grand couvercle silicone, juste génial, pendant environ 1/2 heure.

Ensuite dégazez légèrement et mettre dans un cocotte, soit en fonte, soit un ultra plus de 3l, idéal. Mouillez avec de l'eau, insicez le pain et mettre un peu de farine.

Enfournez dans un four froid, à 240° pendant 50mn