Mélanger avec la cuillère magique 5 cuillères à soupe d'huile d'olive et le vinaigre, puis ajouter du sel et du poivre. Réserver.

Couper les tranches de chorizo en 4. Peler et hacher l'oignon au Tornado.

Chauffer l'huile d'olive restante, ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter le chorizo et cuire 3 minutes. Incorporer la préparation au mélange à base de vinaigre.

Egoutter les pois-chiches en gardant le jus (pour faire une mousse au chocolat par exemple). Réduire la moitié à l'aide d'une fourchette et incorporer la totalité à la préparation. Saler et poivrer.

Laver le persil, égoutter-le dans la petite passoire du Tornado puis hacher- le dans le Tornado. Incorporer à la préparation.

Couper des tranches de pain (voir recette sur le Club, sous mon nom Caroline PEREZ, "Baguettes Maison") puis frotter une gousse d'ail et un filet d'huile d'olive sur chaque tranches de pains et tartiner de préparation.


Les autres recettes du Live sont sur le Club sous mon nom Caroline PEREZ :
* Baguettes Maison
* Tortilla au four
* Olives à l'orange et au citron sous Be Save