Paillassons de pommes de terre et reblochonRecette créée le lundi 20 février 2017 à 17h37

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

1 Note

2
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CUISSON

40 min

Préparation 1

Ingredients
210 gramme(s) de reblochon au lait cru

210 gramme(s) de reblochon au lait cru

3 à 4 tour(s) de moulin à poivre

3 à 4 tour(s) de moulin à poivre

3 tour(s) de moulin à sel

3 tour(s) de moulin à sel

 muscade

muscade

1 kilogramme(s) de pomme(s) de terre

1 kilogramme(s) de pomme(s) de terre

80 gramme(s) de beurre fondu

80 gramme(s) de beurre fondu

1 étape
1
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6) et placez votre moule sur la plaque perforée.

Râpez les pommes de terre en julienne avec la mandoline et rincez-les dans une passoire afin de retirer l'amidon. Essorez-les en les pressant entre vos mains.
Ajoutez du sel, du poivre, la muscade et le beurre fondu. Mélangez bien.

Dans chaque empreinte, répartissez la moitié des pommes de terre râpées puis des lamelles de reblochon.
Refermez par une dernière couche de pommes de terre râpées. Faire cuire 40 minutes à 180°C (th. 6).

Servez les paillassons accompagnés d'une salade de mâche ou de roquette.
Bon appétit !

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2 commentaires
christianeb_edd7
christianeb_edd7

Recette très facile à réaliser et super bonne à déguster ! Merci !!

corinnebinet70
Corinne BINET (Ottoki)
Conseillère Guy Demarle

Avec une 'tite salade, ça passe tout seul. Merci Christiane B.