Mélangez le beurre pommade et l'oeuf.
Ajoutez tous les ingrédients secs et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte.
Filmez au contact et placez au frais 1h minimum.
Préchauffez le four à 170°C.
Étalez la pâte ( entre deux toile de cuisson) d'une épaisseur de 3mm environ.
Découpez des ronds à l'aide de l'emporte pièce cannelé 6cm.
Enfournez 15 minutes.

Mélangez tous les ingrédients et placez la crème dans une poche à douille.
Pochez la crème sur la moitié des biscuits refroidit.
Recouvrir d'un second biscuit afin de créer les fameux Oreo!

A conserver au frais et sous be save de préférence afin de garder le croustillant !