Omelette soufflée à la courgette

chdoremi
Christine Dooremont
Conseillère Guy Demarle
Omelette soufflée à la courgetteRecette créée le samedi 15 août 2020 à 18h39

PRÊT EN

30 min
Simple
3 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
CUISSON

10 min

Préparation 1

Ingredients
300 gramme(s) de courgette(s)

300 gramme(s) de courgette(s)

1 oignon rouge

1 oignon rouge

5 oeuf(s)

5 oeuf(s)

3 pincée(s) de sel

3 pincée(s) de sel

50 gramme(s) de parmesan râpé

50 gramme(s) de parmesan râpé

1 c.à.c de huile d'olive

1 c.à.c de huile d'olive

1/2 c.à.c d'origan

1/2 c.à.c d'origan

1 étape
1
Faire revenir l'oignon et la courgette coupés en dés dans de l'huile d'olive. Saler, poivrer et réserver.

Préchauffer le four à 180° et poser le Flexipan Plat sur la plaque aluminium perforée.

Casser les oeufs et séparer les jaunes des blancs.
Battre les blancs en neige, réserver.
Assaisonner les jaunes et y ajouter les légumes et le parmesan. Saler, poivrer.
Ajouter l'origan.

Incorporer délicatement les blancs en neige.
Verser sur le Flexipan plat et cuire 10 minute au four.

Démouler et servir sur des toasts à l'apéro ou avec une salade comme entrée ou comme plat :)
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire