Nuages de saumon et crème d'avocat

isabellelebellego
ISABELLE LE BELLEGO
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Nuages de saumon et crème d'avocatRecette créée le lundi 18 mars 2019 à 15h49

PRÊT EN

20 min
Simple
12 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

3 min 30 s

CUISSON

20 min

Nuages de saumon

Ingredients
2 oeufs

2 oeufs

60 gramme(s) de d'huile

60 gramme(s) de d'huile

90 gramme(s) de  de lait demi-écrémé

90 gramme(s) de de lait demi-écrémé

4 vache qui rit

4 vache qui rit

130 gramme(s) de farine

130 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de  levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

125 gramme(s) de de saumon fumé

125 gramme(s) de de saumon fumé

3 étapes
1
Préchauffez votre four à 180°C, puis placez vos empreintes sur la plaque perforée.
Dans le bol du I-Cook'in, versez les œufs, l'huile, le lait, La Vache qui Rit, la farine et la levure chimique.
2 min      
4      
2
Ajoutez le saumon coupé en morceaux.
1 min 30 s      
4      
3
Versez la préparation dans les empreintes et faites cuire 20 minutes à 180°C (th 6).
Laissez refroidir avant de démouler.

Crème d'avocat

Ingredients
1 avocat bien mûr

1 avocat bien mûr

1 c.à.s de de jus de citron

1 c.à.s de de jus de citron

50 gramme(s) de  crème fraîche épaisse

50 gramme(s) de crème fraîche épaisse

 sel et poivre du moulin

sel et poivre du moulin

2 étapes
1
Dans le Tornado, mettez la chair d'avocat, le jus de citron et la crème fraîche. Salez et poivrez.
Donnez quelques tours jusqu'à ce que vous obteniez une consistance crémeuse.
A l'aide de la poche à douille, décorez les mini savarins de crème d'avocat.
2
Recette adaptée de la recette de Caroline Miguel.
Bon appétit !

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