Nids de Pâques aux pommes de terre et aux oeufs sans cook'in

Nids de Pâques aux pommes de terre et aux oeufs sans cook'inRecette créée le lundi 6 avril 2020 à 23h23

PRÊT EN

1 h 10
Accessible
6 pers.
Eco.
Délicieux

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CUISSON

55 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
1100  gramme(s) de pomme(s) de terre

1100 gramme(s) de pomme(s) de terre

60 gramme(s) de farine

60 gramme(s) de farine

60 gramme(s)  lardons fumés

60 gramme(s) lardons fumés

100 gramme(s) de gruyère râpé

100 gramme(s) de gruyère râpé

20 gramme(s) d'huile d'olive

20 gramme(s) d'huile d'olive

 ciboulette ciselée

ciboulette ciselée

 +  sel

+ sel

 poivre

poivre

6 oeufs moyens de 50 g chacun

6 oeufs moyens de 50 g chacun

 piment d'espelette

piment d'espelette

4 étapes
1
Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6). et posez un moule flexipan origine 6 grands ronds sur une plaque perforée.
2
Epluchez les pommes de terre puis râpez-les avec une râpe à gros trous.
Mettez-les dans un grand cul-de-poule et ajoutez dans celui-ci la farine, les lardons fumés, le fromage, l'huile, la ciboulette ciselée, salez, poivrez.
Mélangez le tout à l'aide d'une spatule.
3
Répartissez la préparation dans les empreintes du moule en tassant et en faisant remonter la préparation sur les bords pour former les nids.
Enfournez pour 45 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés.
À mi-cuisson, posez une toile de cuisson sur les nids afin de permettre la cuisson à coeur.
4
Retirez du four et garnissez les nids d’un oeuf.
Salez légèrement et saupoudrez de piment d'Espelette.
Enfournez pour 10 minutes, jusqu’à ce que le blanc d’oeuf soit pris.
Démoulez délicatement à l'aide de deux fourchettes.
Dégustez avec des mouillettes.

Bon appétit !

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