Flans de Butternut

mathildet_2a85
Mathilde Toubiana
Conseillère Guy Demarle
Flans de ButternutRecette créée le dimanche 10 janvier 2016 à 20h11
10 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

3 Notes

1
Voir les commentaires
CUISSON

25 min

Ajouter à mes favoris
22
Mes favoris
Ajouter à un menu hebdomadaireMes menus

Préparation 1

IngredientsListe de courses
 
Sel, poivre



Sel, poivre


 noix de muscade

noix de muscade

100 gramme(s) de de gruyère râpé

100 gramme(s) de de gruyère râpé

1 c.à.s de bombée de Maïzena

1 c.à.s de bombée de Maïzena

 ciboulette ciselée

ciboulette ciselée

400 gramme(s) de courge butternut

400 gramme(s) de courge butternut

6 oeufs

6 oeufs

30 centilitre(s) de crème fraîche liquide entière

30 centilitre(s) de crème fraîche liquide entière

100 gramme(s)  lardons fumés

100 gramme(s) lardons fumés

10 étapes
1
Battre les oeufs et y ajouter la crème fraîche liquide.
2
Prélever 4 cuillères à soupe du mélange et y délayer la maïzena. Ajouter ce mélange au mélange oeufs/crème fraîche liquide
3
Eplucher et râper la courge butternut.
4
Faire revenir les lardons puis les égouter.
5
Ajouter le gruyère et les lardons au mélange crème fraîche liquide/oeufs/maïzena.
6
Saler, poivrer. (ne pas trop saler car les lardons et le gruyère le sont déjà). Ajouter un peu de noix de muscade râpée et de la ciboulette ciselée.
7
Répartir la butternut râpée dans les empreintes briochettes.
8
Verser le mélange oeufs / crèmes fraîche / maïzena / lardons / gruyère, dans les empreintes briochettes par dessus la butternut.
9
Enfourner pour 25 minutes dans le four préchauffé à 180°.
10
Attendre 5 minutes à la sortie du four et démouler. Servir avec une salade.
Bon appétit !
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
1 commentaires
verosilversnitch
verosilversnitch

La recette a beaucoup plû à toute la famille. Pour ma part, j'ajouterais bien une épice, mais je ne sais pas la quelle….

À la une en ce moment