MUFFINS TRES CHOCO CYRIL LIGNAC

carochatelain
Caroline Chatelain
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
MUFFINS TRES CHOCO CYRIL LIGNACRecette créée le mercredi 31 janvier 2018 à 08h41

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

2 min 45 s

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
140 gramme(s) de beurre

140 gramme(s) de beurre

200 gramme(s) de de chocolat pâtissier noir pistoles cacao barry

200 gramme(s) de de chocolat pâtissier noir pistoles cacao barry

5 oeufs

5 oeufs

75 gramme(s) de farine de blé ou farine sans gluten mix

75 gramme(s) de farine de blé ou farine sans gluten mix

1  sachet de levure chimique

1 sachet de levure chimique

120 gramme(s) de de sucre de canne

120 gramme(s) de de sucre de canne

40 gramme(s) de cacao non sucré

40 gramme(s) de cacao non sucré

100 gramme(s) de pépites de chocolat chunk gourmandise

100 gramme(s) de pépites de chocolat chunk gourmandise

3 étapes
1
Préchauffez le four à 170 degrès.
Mettre votre empreinte Muffins droit sur la plaque Aluminium perforée pour une meilleure stabilité et cuisson.
Dans le bol de votre robot, mettre les morceaux de beurre et les pistoles de chocolat noir. Faites fondre le tout doucement.
2 min      
40 °C      
2      
2
Cassez vos oeufs dans le pichet bec verseur et fouettez-les à l'aide de la cuillère magique!. Les ajouter à la préparation chocolatée. Mélangez.
30 s      
3      
3
Pesez le sucre, la farine, le chocolat en poudre et la levure en mettant un cul de poule sur le couvercle (n'oubliez pas la tare!). Mélangez le tout dans le cul de poule et versez dans le bol du robot en ouvrant le couvercle afin de ne pas faire tomber sur les lames. Fermez le couvercle. Mélangez très peu!!! c'est le secret de bons muffins!.
A l'aide la spatule mélangeuse, versez dans vos empreintes muffins. Pas besoin de mettre de matière grasse dans nos moules FLexipan!. Enfoncez des morceaux de chocolat chunk dans votre pâte.
Cuire 25 min au four à 170 degrès.
Laissez refroidir un peu avant de démouler.

Bon goûter!!!
15 s      
3      
Bon appétit !

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