Préchauffez le four à 180°.
.
Dans votre cul de poule, fouettez les oeufs, le lait et les huiles puis ajoutez la farine, la levure, sel (peu), poivre (généreusement). Fouettez vivement pour obtenir une pâte lisse.
.
Ajoutez le gruyère râpé et le parmesan râpé et mélangez.
.
Ajoutez les olives vertes en rondelles, les tomates séchées en lanières, le basilic ciselé et la viande de grison coupée en morceaux. Mélangez.
.
Versez-y la pâte dans les empreintes, elle est assez épaisse et faites cuire, 30 à 35 mn, à four chaud. Démoulez puis laissez tiédir sur une grille.