la focaccia au pesto

laetitianicola
Laetitia Nicola
Conseillère Guy Demarle
la focaccia au pesto Recette créée le samedi 6 novembre 2021 à 11h25

PRÊT EN

1 h 20
Simple
6 pers.
Eco.
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3
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CUISSON

20 min

REPOS

1 h

Préparation 1

IngredientsListe de courses
250 gramme(s) d'eau

250 gramme(s) d'eau

20 gramme(s) de huile d'olive

20 gramme(s) de huile d'olive

1 préparation pour pâtes à pains

1 préparation pour pâtes à pains

300 gramme(s) de farine t55

300 gramme(s) de farine t55

80 gramme(s) de semoule de blé

80 gramme(s) de semoule de blé

 olive(s)

olive(s)

 pesto

pesto

 herbes de provence

herbes de provence

 tomate(s) séchée(s)

tomate(s) séchée(s)

 chorizo

chorizo

2 étapes
1
Sans robot : Mélangez dans un bol la farine, la semoule puis la levure. Ajoutez l’eau tiède ainsi que l’huile
Mélangez, puis pétrissez la pâte pendant 5 bonnes minutes.

Au robot : mélangez 20 secondes l’eau, l’huile et la levure puis rajoutez la farine et la semoule et pétrir 2 minutes.

Laissez la pâte fermenter 30 minutes.
2
Etalez la pâte sur le flexipan plat. Badigeonner d’huile d’olive et/ou de pesto et garnir en enfonçant les olives…
On peut choisir toutes sortes de garnitures en fonction des goûts de chacun.

Faire cuire 15 à 20 minutes à 200C.
Après la cuisson, répartissez un peu de fleur de sel
Bon appétit !
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3 commentaires
nath70
nath70

Bonjour,
Pouvez-vous préciser s’il est question du petit Flexipan plat ou du grand modèle dans votre recette s’il vous plaît.
Par avance merci & bon dimanche 🍁🌞

laetitianicola
Laetitia Nicola
Conseillère Guy Demarle

Il s agit du grand flexipan plat !

nath70
nath70

Merci pour votre retour :)
Bonne soirée.