Muffins mexicains

florencemaurer
Florence Maurer
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Muffins mexicainsRecette créée le dimanche 15 octobre 2017 à 18h44

PRÊT EN

6 min
Simple
6 pers.
Eco.
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3
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TEMPS ROBOT

40 s

CUISSON

18 min

Préparation 1

Ingredients
1 1 poivron rouge

1 1 poivron rouge

10 tranches de chorizo doux ou fort

10 tranches de chorizo doux ou fort

175 gramme(s) de farine

175 gramme(s) de farine

0,5 sachet(s) de levure

0,5 sachet(s) de levure

1 c.à.c de épices mexicaines

1 c.à.c de épices mexicaines

2 oeufs

2 oeufs

150 gramme(s) de lait

150 gramme(s) de lait

40 gramme(s) de  de beurre fondu

40 gramme(s) de de beurre fondu

1 petite boite de maïs égoutté

1 petite boite de maïs égoutté

75 gramme(s) de mimolette ou gouda coupé en dés

75 gramme(s) de mimolette ou gouda coupé en dés

4 étapes
1
Préchauffez votre four à 180° et posez les empreintes briochettes ou minimuffins... sur la plaque perforée. Lavez et épépinez le poivron rouge puis coupez le en 8 morceaux. Mettez les dans le bol. Ajoutez les tranches de chorizo coupées en 2 ou 3.
10 s      
8      
2
Ajoutez les ingrédients et mélangez.
15 s      
5      
3
Raclez les bords et ajoutez le reste des ingrédients et mélangez à nouveau.
15 s      
4      
4
Répartissez la préparation dans les empreintes et enfournez à 180° pendant 15 mn environ.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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3 commentaires
audrey_tu28
audrey_tu28

J'ai testé la congélation et cela fonctionne bien. J'avais fait la recette dans les mini lingots.
Tout le monde s'est régalé. Je referais sans problème.
Merci pour le partage de cette recette.

audrey_tu28
audrey_tu28

Bonjour,
Peut-on les congeler svp ?
Merci de votre réponse.

florencemaurer
Florence Maurer
Conseillère Guy Demarle

Je pense mais je n’ai pas essayé. Tenez nous au courant Audrey.