Muffins lardons, épinards, cheddar

patampouchi
Betty PITALLIER
Conseillère Guy Demarle
Muffins lardons, épinards, cheddarRecette créée le mercredi 17 janvier 2024 à 14h23
40 minSimple12 pers.Eco.

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Simple
12 pers.
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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule 12 animaux OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    60 gramme(s) de beurre

    60 gramme(s) de beurre

    100 gramme(s) de lardons fumés

    100 gramme(s) de lardons fumés

    120gr gramme(s) d'épinards frais ou surgelés

    120gr gramme(s) d'épinards frais ou surgelés

     pincée(s) de sel

    pincée(s) de sel

     pincée(s) de poivre

    pincée(s) de poivre

    4 oeuf(s)

    4 oeuf(s)

    200 gramme(s) de lait

    200 gramme(s) de lait

    5 gramme(s) de levure chimique

    5 gramme(s) de levure chimique

    150gr gramme(s) de cheddar râpé

    150gr gramme(s) de cheddar râpé

    7 étapes
    1
    Mettre le beurre dans le bol de votre robot et faire fondre 3min/60°/vit2, puis réserver dans un récipient.
    2
    Ajouter les lardons et faire rissoler 3min/120°/vit1 , sans le gobelet.
    3
    Ajouter les épinards, faire cuire 5min/120°/vit1, puis transvaser le tout dans un récipient.
    4
    Préchauffer le four à 180° et poser le moule 12 Animaux sur la plaque perforée.
    5
    Mettre les œufs, le lait, le beurre fondu, la farine, la levure, un peu de sel et de poivre dans le bol, puis mixer 30sec /vit5.
    6
    Ajouter le mélange lardons/épinards et le cheddar râpé dans le bol , puis mélanger 5sec/vit3.
    7
    Répartir la pâte dans les empreintes du moule Animaux et enfourner 25/30min (selon le four) à 180°.
    Laisser refroidir avant de démouler !
    Bon appétit !

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