1-Préchauffer le four à 190°C. 2- Mettre votre moule mini muffins sur votre plaque aluminium perforée 3- Dans un cul de poule y mettre les œufs, ajouter -y le lait et mélanger . 4- Faire revenir les lardons dans une poêle jusqu'il devienne bien doré. mettre sur un papier absorbant puis mettre les lardons dans la préparation des œufs. 5 - Ajouter le sel et le poivre puis mélanger a nouveau. 6- Remplir les empreintes du moule à mini muffins. 7- Parsemer du gruyère râpé et de la ciboulette sur le dessus. 8- Faire cuire au four 20 min 190°C.

IL ne vous reste plus qu'à déguster avec une salade ou pourquoi pas pour l'apéritif. si vous voulais me suivre fb: Bastien Guy Demarle