Muffins chocolat coeur fondant (sans I-Cook'in)

corinnebinet70
Corinne BINET (Ottoki)
Conseillère Guy Demarle
Muffins chocolat coeur fondant (sans I-Cook'in)Recette créée le vendredi 9 juin 2017 à 02h14
5 minSimple12 pers.Eco.

PRÊT EN

5 min
Simple
12 pers.
Eco.
Très bon

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CUISSON

4 min

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  • Fouet ergonomique
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    150 gramme(s) de pistoles de chocolat noir

    150 gramme(s) de pistoles de chocolat noir

    60 gramme(s) de beurre allégé à 41%

    60 gramme(s) de beurre allégé à 41%

     mini-perles croustillantes au chocolat (décor)

    mini-perles croustillantes au chocolat (décor)

    20 gramme(s) de Maïzena

    20 gramme(s) de Maïzena

    3 Oeufs entiers

    3 Oeufs entiers

    20 gramme(s)  farine

    20 gramme(s) farine

    2 étapes
    1
    Pour 12 mini-muffins ou 6 muffins :

    Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble. Bien mélanger.










    60 g de beurre allégé à 41%
    + le chocolat pâtissier
    Mélanger bien.
    2
    Ajouter les oeufs entiers, la farine et la maïzena.

    Mélanger énergiquement au fouet ergonomique, afin qu'il n'y ait pas de grumeaux.

    Pas besoin de sucre, non non ! Le chocolat sucre la préparation juste comme il faut.

    Verser dans des empreintes mini-muffins ou muffins.

    Cuire 4 min seulement à 240°C.

    A la sortie du four, parsemer de mini-perles croustillantes au chocolat et servir de suite à l'assiette. Le coeur au chocolat durcira si vous les servez plus tard.

    Recette perso.
    Bon appétit !

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