Muffins aux pépites de chocolat

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Muffins aux pépites de chocolatRecette créée le mardi 24 juillet 2018 à 12h04

PRÊT EN

5 min
Simple
12 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

55 s

CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) de de chocolat noir, en morceaux

100 gramme(s) de de chocolat noir, en morceaux

150 gramme(s) de de beurre en morceaux

150 gramme(s) de de beurre en morceaux

2 oeufs

2 oeufs

200 gramme(s) de  de sucre

200 gramme(s) de de sucre

300 gramme(s) de  de farine

300 gramme(s) de de farine

1 pincée(s) de de sel

1 pincée(s) de de sel

300 gramme(s) de de lait

300 gramme(s) de de lait

1 sachet(s) de de levure chimique (11g)

1 sachet(s) de de levure chimique (11g)

5 étapes
1
Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule à muffin et réserver.
2
Mettre le chocolat noir dans le bol et râper 6-10sec/vitesse 5.
10 s      
5      
3
Mettre le beurre, les œufs, le sucre, la farine, le sel, le lait et la levure chimique dans le bol et mixer 30sec/vitesse 5.
30 s      
5      
4
Ajouter le chocolat râpé et mixer 15sec/vitesse 4.
15 s      
4      
5
Verser la pâte dans le moule à muffins préparé. Enfourner 30 minutes à 180°C. ou jusqu'à coloration dorée. Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler. Servir chaud ou froid.
VARIANTE : pour un muffin double chocolat, insérer un morceau de chocolat au cœur de chaque muffin avant d'enfourner.
Bon appétit !
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