Muffins à la figue fraiche

i-Cook'in
Muffins à la figue fraicheRecette créée le dimanche 7 novembre 2021 à 10h52

PRÊT EN

45 min
Simple
12 pers.
Moyen
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TEMPS ROBOT

4 min

CUISSON

30 min

Préparation

IngredientsListe de courses
2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

60 gramme(s) de sucre roux

60 gramme(s) de sucre roux

100 gramme(s) de poudre d'amandes

100 gramme(s) de poudre d'amandes

10 gramme(s) de levure chimique

10 gramme(s) de levure chimique

10 gramme(s) de sucre vanillé

10 gramme(s) de sucre vanillé

5 gramme(s) d'extrait de vanille liquide

5 gramme(s) d'extrait de vanille liquide

200 gramme(s) de farine t65

200 gramme(s) de farine t65

200 gramme(s) de lait de soja

200 gramme(s) de lait de soja

320 gramme(s) + 40 gramme(s)  figues fraiches

320 gramme(s) + 40 gramme(s) figues fraiches

50 gramme(s) d'amandes effilées

50 gramme(s) d'amandes effilées

10 gramme(s) de graines de sésame

10 gramme(s) de graines de sésame

6 étapes
1
Mettre les œufs et le sucre dans le bol.
1 min      
5      
2
Ajouter la poudre d'amande, la levure chimique, le sucre vanille, l'extrait de vanille.
30 s      
4      
3
Ajouter la farine tamisée, le lait de soja.
Progressive :    
1 min      
4      
5      
4
Ajouter les figues fraiches au préalable épluchées, les amandes effilées.
Progressive :    
1 min 30 s      
3      
5      
5
Répartir la préparation dans un moule à 12 muffins.

Décorer avec le reste des figues fraiches coupées en morceaux et des graines de sésame ou de lin.
6
Cuire 30 minutes four à 180 °C.

Attendre que cela refroidisse pour démouler, les muffins sont très moelleux et donc fragile.
Vous pouvez en faire aussi un cake, mais là la cuisson sera de 45 minutes
Bon appétit !
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