Étape 1

Préchauffer le four à 180°C

Étape 2

Mettre dans le bol le beurre en morceaux

Étape 3

Ajouter le sucre, la poudre d’amande, la farine, les blancs d’oeuf et les parfums

Étape 4

Répartir la pâte dans les moules (les empreintes grands rond ou les 12 muffins ou 20 mini muffins, 12 palets…).
Répartir les fruits rouges et parsemer d’amande effilées. Saupoudrer un peu de sucre glace.

Étape 5

Enfourner la plaque pour 20 min. Attendre quelques instants pour démouler. Laisser refroidir sur une grille.