Mousse de St Jacques, sauce citronnée

annem_83140
ANNE MEUDIC
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Mousse de St Jacques, sauce citronnéeRecette créée le lundi 19 octobre 2015 à 21h26

PRÊT EN

30 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

3
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TEMPS ROBOT

7 min 20 s

CUISSON

30 min

MOUSSE DE ST JACQUES ET CREVETTES

Ingredients
400 gramme(s) de noix de saint jacques avec corail

400 gramme(s) de noix de saint jacques avec corail

100 gramme(s) de crème fraîche

100 gramme(s) de crème fraîche

 
Sel, poivre



Sel, poivre


6 crevettes

6 crevettes

4 étapes
1
Préchauffez votre four à 160°c.
2
Mettez tous les ingrédients dans le bol afin de les mixer.
20 s      
6      
3
Disposez la préparation dans les empreintes et mettez au four 25 mn à 180 degrés.
4
Ajoutez le beurre et chauffez de nouveau.
5 min      
80 °C      
3      

SAUCE CITRONNEE

Ingredients
1,5 1 demi jus de citron

1,5 1 demi jus de citron

100 gramme(s) de  vin blanc sec

100 gramme(s) de vin blanc sec

100 gramme(s) de beurre coupé en morceaux

100 gramme(s) de beurre coupé en morceaux

1 pincée de sel

1 pincée de sel

1 poivre

1 poivre

1 étape
1
Durant ce temps, préparez la sauce citronnée. Ajoutez tous les ingrédients dans le bol et chauffez
2 min      
80 °C      
2      
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/https://boutique.guydemarle.com/
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3 commentaires
caroled
caroled

bonjour merci pour la recette, mais je l'ai envoyée sur mon appareil et là j'ai eu un petit bug ; il fallait mettre le beurre en même temps que le citron et le vin, j'ai du rajouter le temps moi-même et ensuite il fallait rajouter le beurre .......;??,,.La recette n'est pas remise en cause et c'était très bon, mais au niveau de l'appareil, c'est mal programmé... merci quand même !!

caroled
caroled

bonjour merci pour la recette, mais je l'ai envoyée sur mon appareil et là j'ai eu un petit bug ; il fallait mettre le beurre en même temps que le citron et le vin, j'ai du rajouter le temps moi-même et ensuite il fallait rajouter le beurre .......;??,,.La recette n'est pas remise en cause et c'était très bon, mais au niveau de l'appareil, c'est mal programmé... merci quand même !!

annem_83140
ANNE MEUDIC
Conseillère Guy Demarle

oh désolée je vais rectifier tout ça.