Mousse de jambon

ingridlouis
Ingrid Louis
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Mousse de jambonRecette créée le mercredi 1 juin 2016 à 10h12

PRÊT EN

2 min
Simple
6 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

1 min

Préparation 1

Ingredients
150 gramme(s) de Jambon

150 gramme(s) de Jambon

75 gramme(s) de fromage frais type Philadelphia ou St Moret

75 gramme(s) de fromage frais type Philadelphia ou St Moret

75 gramme(s) de crème fraîche

75 gramme(s) de crème fraîche

0.5 c.à.c de moutarde

0.5 c.à.c de moutarde

1 c.à.s de ciboulette ciselée

1 c.à.s de ciboulette ciselée

1 c.à.s de persil ciselé

1 c.à.s de persil ciselé

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de piment d'Espelette

1 pincée(s) de piment d'Espelette

4 étapes
1
Rouler les tranches de jambon et les laisser tomber sur les lames qui tournent (20 à 30 sec suffisent).
30 s      
6      
2
Ajouter le fromage frais, la crème, la moutarde, un peu de sel, du poivre et du piment d'Espelette (ou paprika) selon votre goût.
20 s      
3      
3
Si nécessaire, racler les bords et mixer à nouveau.
10 s      
3      
4
Servir la mousse avec du pain ou sur des toasts.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
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4 commentaires
raksha_83
Stéphanie Rézé
Conseillère Guy Demarle

Très bonne cette mousse sur des mini-blinis

elisabethc_996e
elisabethc_996e

Afin d'obtenir une mousse plus fine, j'ai doublé le temps de mixage. Je l'ai utilisée pour farcir tomates et concombres crus ! Ainsi le dîner estival était complet et fameux... merci pour cette recette qui va rejoindre mes favoris !!!!

learomane
learomane

Tout simplement excellent !

codu38
corinne eschbach
Conseillère Guy Demarle

Très bonne mousse : il faut bien la laisser poser au frigo avant de la mettre en forme.