mousse choco au jus de pois chiches

melynecamille
Melyne Riff
Conseillère Guy Demarle
Nouveau !mousse choco au jus de pois chichesRecette créée le jeudi 8 avril 2021 à 17h19

PRÊT EN

1 h 15
Simple
4 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
CUISSON

5 min

REPOS

1 h

Préparation 1

Ingredients
60 gramme(s) de chocolat noir

60 gramme(s) de chocolat noir

30 gramme(s) de lait de soja

30 gramme(s) de lait de soja

130 gramme(s) de jus de pois chiches

130 gramme(s) de jus de pois chiches

10 gramme(s) de sucre

10 gramme(s) de sucre

3 étapes
1
dans une casserole, faites fondre le chocolat et le lait.
Mélangez jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Laissez tiedir.
2
Egouttez les pois chiches et versez le jus dans un cul-de-poule.
Montez le jus à l'aide d'un batteur électrique, jusqu'à obtenir une texture de blancs d'œufs montés.
(je vous jure ca fonctionne!!!)
Ajoutez le sucre doucement, une fois que le jus est "monté".
3
une fois que le chocolat est refroidi, mélangez le délicatement au "jus monté" grâce à la spatule double embout.
Pensez à soulever les blancs afin de ne pas les casser.

Versez la mousse obtenue dans des verrines et mettez au frais pendant 1h.


Recette trouvée sur le blog de #laféestephanie
vous y trouverez pleins de recettes vegan
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.com/https://boutique.guydemarle.com/
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire