( Au préalable, placer le bol et le fouet environ 15 minutes au congélateur – alors que la crème est déjà froide du réfrigérateur)

Insérer le fouet dans le bol.

Mettre la crème dans bol

Ajouter le sucre glace et le sucre vanillé progressivement, en pluie, par le trou du couvercle pendant que le robot fonctionne.

Réserver..

Mettre les ingrédients dans le bol. Puis réserver.

Mélanger la chantilly avec les jaunes d’oeufs Le kirsch et les raisins. Mettre l’empreinte 12 kouglofs sur une plaque aluminium garnir de l’appareil couvrir d’un film alimentaire et mettre 12 heures au congélateur. Démouler et décorer....