mousse au chocolat express et inratable

nadege95
Nadège Vignant
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
mousse au chocolat express et inratableRecette créée le mardi 4 octobre 2016 à 09h41

PRÊT EN

3 min
Simple
6 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

3 min

REPOS

10 h

Préparation 1

Ingredients
120 gramme(s) de chocolat noir 66%

120 gramme(s) de chocolat noir 66%

2 oeufs

2 oeufs

20 gramme(s) de sucre

20 gramme(s) de sucre

60 gramme(s) de fromage frais (type Philadelphia)

60 gramme(s) de fromage frais (type Philadelphia)

120 gramme(s) de café fort très chaud

120 gramme(s) de café fort très chaud

3 étapes
1
Mettre tous les ingrédients dans le bol. 1 min vitesse 10
1 min      
10      
2
sans enlever le bouchon (vous évitez ainsi de vous faire éclabousser!, le bouchon n'est pas étanche, votre café s'écoule facilement), sous vitesse 10 toujours, verser doucement le café très chaud et laisser tourner 2 minutes.
2 min      
10      
3
Mettre dans 6 petits ramequins au frais pendant une nuit.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
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5 commentaires
lae62
lae62

Bon

Recette testée mais cela fait plus une crème qui ne mousse, fallait il mettre le fouet à la dernière étape ?

celineb_3618
celineb_3618

Bonjour, j'ai testé votre recette parfaite mes enfants adorent et moi également j'ai fait avec le lait c est la meilleure que j'ai mangé merci à vous

christinem_d3a3
Christine Marger
Conseillère Guy Demarle

Très bonne recette ! Merci Nadège, je la fais très souvent, et elle plaît toujours !

anned_e05e
anned_e05e

Bonjour - Voici quelques questions après mon 1er essai d'hier soir, tout à fait satisfaisant :
- Peut-on doubler/tripler les quantités pour une plus grande tablée, ou bien les étapes sont-elles vraiment calculées pour cette quantité-là?
- Pouvez-vous me dire la marque de chocolat que vous utilisez? Car je n'ai pas trouvé de "66%" (j'ai fait au plus proche).
- Si l'on aime le chocolat moins fort, je suppose que ça va aussi avec du chocolat au lait ?
Merci d'avance - la prochaine fois j'essayerai au jus d'orange, ça doit être très bon aussi ! :)

nadege95
Nadège Vignant
Conseillère Guy Demarle

Vous pouvez remplacer le café chaud par un autre liquide chaud: lait, jus d'orange....