Mousse au chocolat express

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Mousse au chocolat expressRecette créée le vendredi 13 janvier 2017 à 18h24

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

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TEMPS ROBOT

5 min

FROID

2 h

CUISSON

7 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) de pistoles de chocolat noir 55%

100 gramme(s) de pistoles de chocolat noir 55%

100 gramme(s) de chocolat Pralinoise

100 gramme(s) de chocolat Pralinoise

50 gramme(s) de lait

50 gramme(s) de lait

3 oeufs

3 oeufs

40 gramme(s) de sucre

40 gramme(s) de sucre

3 étapes
1
Mettre les chocolats et le lait dans un pichet micro-ondes et faire chauffer 1min à 1min30
Laisser reposer quelques minutes puis mélanger afin de lisser la préparation.
Réserver la préparation

pour le chocolat il faut au moins 100gr de chocolat noir pour qu'elle prenne bien après c'est en fonction de goût
2
Placez le fouet sur les lames.
Mettez les œufs et le sucre dans le bol et réglez 5 minutes à 40°C en vitesse 5.
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
40 °C      
5      
3
Incorporez délicatement la préparation oeufs-sucre au chocolat fondu puis versez dans des verrines.
Mettre au moins 2 heures au frais et c'est près à déguster
Bon appétit !
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