Petits gourmands

fabienne_boulay

i-Cook'in

Recette créée le dimanche 30 avril 2017 à 10h14

			€€€
32 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

32 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Très bon

4 Notes

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TEMPS ROBOT

32 min 30 s

FROID

2 h

CUISSON

15 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

200 gramme(s) de de crème liquide entière

1 feuille de gélatine

50 gramme(s) lait

180 gramme(s) de chocolat blanc patissier (pour la mousse)

2 blanc d'oeufs

1 pincée(s) d'sel

6 étapes

Mettre la crème entière liquide au congélateur 20 minutes et la gélatine à tremper dans un bol.

Mettre la crème dans le bol puis mixer. Réserver en fin d'étape et laver le bol.

Accessoire(s) :

4 min

Casser le chocolat en morceaux

Accessoire(s) :

4 min

60 °C

Essorer la feuille de gélatine puis la mettre dans le bol. Réserver en fin d'étape et rincer le bol et le fouet.

Accessoire(s) :

30 s

60 °C

Monter les blancs en neige.

Accessoire(s) :

4 min

Mélanger les préparations réservées puis, y incorporer les blancs. Verser dans des ramequins et placer au moins 2 heures au réfrigérateur.

Bon appétit !

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2 commentaires

nadegep

lundi 30 mars 2020 à 11h13

Décevant

Deux fois que je fais cette recette une cata ... au moment de mélanger les préparations ça devient tout grumeuleux, liquide ... je bannie cette recette

carine8384

samedi 9 décembre 2017 à 00h00

bonjour, je vois le lait dans les ingrédients mais pas dans la préparation ?

À la une en ce moment

Name: Mousse au chocolat blanc
Cook time: 15 min
Total time: 32 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Petits gourmands
Ingredients: 200 gramme(s) de de crème liquide entière; 1 feuille de gélatine; 50 gramme(s) lait; 180 gramme(s) de chocolat blanc patissier (pour la mousse); 2 blanc d'oeufs; 1 pincée(s) d'sel

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Préparation 1