Mousse aérienne de fruits - Recette i-Cook'in | Guy Demarle

desserts

petits gourmands

Sophie Delachaussée

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Mousse aérienne de fruits

Recette créée le vendredi 31 mai 2019 à 12h19

PRÊT EN

5 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Correct

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TEMPS ROBOT

5 min

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Préparation 1

Ingredients

250 gramme(s) de fruits frais (excellent avec des fraises)

250 gramme(s) de fruits frais (excellent avec des fraises)

80 gramme(s) de sucre en poudre

80 gramme(s) de sucre en poudre

1 blanc d’œuf

1 blanc d’œuf

4 étapes

1

Dans le bol, placez les fruits et le sucre (ajustez la quantité selon l'acidité des fruits) puis le panier en inox.

Accessoire(s) :

Panier inox

2

Enlevez le panier inox, placez le fouet sur les lames et ajoutez le blanc d’œuf

Accessoire(s) :

Fouet

1 min 30 s

4

3

Enlevez le gobelet et confirmez

Accessoire(s) :

Fouet

sans verre-doseur

3 min 30 s

5

4

Placez au réfrigérateur en attendant la dégustation.

Bon appétit !

https://boutique.guydemarle.com

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