Moelleux tomate courgette feta

Moelleux tomate courgette fetaRecette créée le samedi 3 octobre 2015 à 10h45

PRÊT EN

15 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

3 Notes

1
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CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

1 poignée(s) de pignons de pin

1 poignée(s) de pignons de pin

1 yaourt nature

1 yaourt nature

1 courgette(s)

1 courgette(s)

3 oeufs

3 oeufs

 pincée(s) de sel et poivre

pincée(s) de sel et poivre

4 pot(s) de farine à la tomate

4 pot(s) de farine à la tomate

1 pot(s) de feta à l'huile herbes de provence et poivron

1 pot(s) de feta à l'huile herbes de provence et poivron

7 étapes
1
Lavez la courgette, épluchez-la 1 bande sur 2 (ou pas du tout si elle est petite). Coupez-la ensuite en brunoise (petit cubes) et faites-la précuire au micro-ondes 2 minutes 30.
2
Égouttez la feta en récupérant l'huile.
3
Dans un cul de poule, mélangez le yaourt, les oeufs, l'huile réservée du pot de feta, la farine à la tomate et la levure.
4
Ajoutez les cubes de courgette et la feta (on peut recouper les cubes de feta pour qu'ils ne soient pas trop gros dans les mini-muffins).
5
Salez légèrement et poivrez.
6
Déposez l'empreinte Mini-muffins sur la plaque alu, vous pouvez mettre une jolie caissette dans chaque empreinte. Remplissez les empreintes (ou les caissettes) et répartir des pignons pour la déco dans chacune d'elles.
7
Enfournez dans votre four préchauffé à 180°C (th 6) pendant 15 à 20 minutes.
Bon appétit !

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1 commentaires
sandramaurel
sandramaurel

un gâteau au yaourt salé aux saveurs méditerranéennes