SURIMI : LES METTRE DANS VOTRE TORNADO AFIN DE LES REDUIRE EN MIETTES
PUIS LES METTRE DANS LE CUL DE POULE

FAIRE DE MEME AVEC LES AVOCATS

AJOUTER DANS LE CUL DE POULE LE JUS DE 3 CITRONS PRESSE AVEC LE PRESSE AGRUME INOX GUY DEMARLE

DANS LE CUL DE POULE AJOUTER LES CARRES FRAIS, LE POIVRE ET LA CIBOULETTE CISELEE A L AIDE DE CISEAU A FINES HERBES
MELANGER LE TOUT AVEC LE FOUET ERGONOMIQUE

DISPOSER 2 TRANCHES DE SAUMON FUME EN CROIX DANS LES EMPREINTES PALETS
GARNIR DE LA PREPARATION PRECEDENTE
REFERMER AVEC LE SAUMON
RETOURNER SUR UNE PLAQUE ALU POUR DEMOULER
2 PAR PERSONNE
A L AIDE DE LA MANDOLINE COUPER DES TRANCHES DE CITRON POUR DISPOSER AU DESSUS
ET DECORER AVEC DE LA CIBOULETTE