Moelleux rhubarbe et framboisesRecette créée le dimanche 18 avril 2021 à 16h06
1 hSimple6 pers.Eco.

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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Plateau en bambou carré
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  • Petite spatule coudée 9 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    300 à 350 gramme(s) de rhubarbe(s)

    300 à 350 gramme(s) de rhubarbe(s)

    180 gramme(s) de beurre mou

    180 gramme(s) de beurre mou

    200 gramme(s) de sucre

    200 gramme(s) de sucre

    4 oeuf(s)

    4 oeuf(s)

    60 gramme(s) de farine

    60 gramme(s) de farine

    5 gramme(s) de levure chimique

    5 gramme(s) de levure chimique

    250 gramme(s) de poudre d'amandes

    250 gramme(s) de poudre d'amandes

    100 à 125  gramme(s) de framboises

    100 à 125 gramme(s) de framboises

    2 étapes
    1
    Peler la rhubarbe, coupez-la en tronçons d'environ 1 à 2 cm puis mettez-la à dégorger.
    (Sous Be Save, c'est plus rapide)
    2
    Pensez à sortir le beurre bien en avance pour qu'il soit bien mou.

    Battez le beurre et le sucre.
    Ajoutez les oeufs un à un, mélangez bien.

    Ajoutez la farine et la levure, puis la poudre d'amandes.
    Mélangez bien et ajoutez les morceaux de rhubarbe égouttés.

    Versez la préparation dans le moule.

    Disposez les framboises sur le dessus et enfoncez-les légèrement.
    (Il est possible d'utiliser des framboises surgelées).

    Faites cuire à 180°C pendant 40 à 45 minutes, en surveillant.
    Laissez refroidir avant de démouler.
    Bon appétit !

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