Conseillère Guy Demarle

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Recette créée le samedi 7 novembre 2026 à 18h56

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1 h	Simple	10 pers.	Eco.

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Moelleux miel et noisettes
Cook time: PTM
Total time: 60 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Petit déjeuner, Petits gourmands, Tea time, Recettes express, Pour recevoir
Ingredients: 80 gramme(s) de beurre; 80 gramme(s) de sucre; 50 gramme(s) de miel; 45 gramme(s) de poudre de noisettes; 40 gramme(s) de farine; 1/2 sachet(s) de levure chimique; 3 oeuf(s)

Préparation

IngredientsListe de courses

80 gramme(s) de beurre

80 gramme(s) de sucre

50 gramme(s) de miel

45 gramme(s) de poudre de noisettes

40 gramme(s) de farine

1/2 sachet(s) de levure chimique

3 oeuf(s)

11 étapes

Casser les œufs et séparer les blancs des jaunes.

Monter les blancs en neige.

Faire fondre le beurre avec le miel, puis laisser refroidir.

Dans un saladier, fouetter les jaunes d'œufs avec le mélange beurre-miel refroidi.

Ajouter la farine, le sucre, la levure chimique et la poudre de noisettes. Bien mélanger.

Incorporer délicatement les blancs en neige à l'aide d'une spatule.

Verser la préparation dans le moule Cubicube.

Enfourner pendant 25 minutes à 180°C.

Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler.

Astuce : Pour encore plus de gourmandise, ajouter quelques noisettes concassées dans la préparation ou parsemer le gâteau de noisettes torréfiées après démoulage. Vous pouvez également ajouter un léger filet de miel sur le dessus pour une finition brillante et parfumée !

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Bon appétit !