Name: Moelleux healthy aux dattes (sans beurre, sans sucre)
Cook time: 45 min
Total time: 10 min
Yield: 6 portions
Cuisine: sans sucre
Ingredients: 200 gramme(s) de pâte de dattes; 100 gramme(s) + 500 gramme(s) d'eau; 100 gramme(s) de lait; 1 oeuf; 20 gramme(s) de huile; 1 c.à.s de fleur d'oranger; 100 gramme(s) de farine; 25 gramme(s) de Maïzena; 1 pincée(s) de sel; 1 c.à.c de de cannelle; 25 gramme(s) de d'amandes effilées; 1 c.à.c de vinaigre de cidre; 3 goutte(s) de produit vaisselle

desserts

sans sucre

carolinem_c92d

i-Cook'in

Moelleux healthy aux dattes (sans beurre, sans sucre)

Recette créée le mercredi 17 octobre 2018 à 10h11

PRÊT EN

10 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

1 Note

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TEMPS ROBOT

7 min

CUISSON

45 min

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Préparation 1

Ingredients

200 gramme(s) de pâte de dattes

100 gramme(s) + 500 gramme(s) d'eau

100 gramme(s) de lait

1 oeuf

20 gramme(s) de huile

1 c.à.s de fleur d'oranger

100 gramme(s) de farine

25 gramme(s) de Maïzena

1 pincée(s) de sel

1 c.à.c de de cannelle

25 gramme(s) de d'amandes effilées

1 c.à.c de vinaigre de cidre

3 goutte(s) de produit vaisselle

8 étapes

Préchauffage du four

Pour commencer, préchauffez votre four à 180°C, th. 6 .

Dans le bol, commencez par mélanger la pâte de datte, l'eau, le lait, l’œuf, l'huile et la fleur d'oranger.
Posez le verre doseur sur le robot pour éviter les projections.

1 min 30 s

Ajoutez la farine et mélangez.

1 min

Ajoutez la maïzena, le sel, la cannelle et les amandes effilées.
Mélangez.

1 min 30 s

Une fois la pâte bien lisse, ajouter le vinaigre de cidre.

30 s

Cuisson :
La pâte est prête !

Versez-la dans un moule graissé et faites cuire au four pendant 40 minutes, à surveiller.

Le gâteau se conservera plusieurs jours dans du cellophane.

Etape bonus : nettoyage du bol :

Versez quelques gouttes de produit vaisselle et de l'eau, faites chauffer.

2 min 30 s

70 °C

Encore 2 tours de turbo et le bol est propre, il ne restera plus qu'à le rincer.

Bon appétit !

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3 commentaires

mario-m

mardi 23 octobre 2018 à 00h00

Bonjour
Ou puis je trouver de la pâte de dattes ?
Puis faire cette recette avec des dattes dénoyautées et passées au robot pour en faire une pâte ?
Merci
Mario M

carolinem_c92d

mardi 23 octobre 2018 à 00h00

Bonjour, oui il est possible d'en trouver dans le commerce.
Sinon c'est très simple de la faire au cookin, j'ai déjà publié la recette d'ailleurs, je vous laisse jeter un oeil : https://club.guydemarle.com/recette-cookin/puree-de-dattes .

Dans quelques jours, je prévois de créer la recette globale : pâte de dattes suivi du moelleux (je dois juste tester pour les quantités).

mario-m

mercredi 24 octobre 2018 à 00h00

Merci pour votre réponse, et super pour la recette globale, je vais suivre cela de près.