POUR 12 empreintes
1. Placer le moule sur la plaque perforée et préchauffer le four à 170 degrés. Dans un cul de poule, mélanger le fromage blanc, le sucre et les œufs. Ajouter l'huile et mélanger à nouveau, puis incorporer la farine et la levure. Ajouter les zestes d'un citron et à l'aide du presse agrume. Ensuite presser la moitié du citron.
2. Terminer par ajouter les framboises et mélanger. Verser la préparation dans les empreintes à l'aide de la mini louche.Recouvrir de la toile de cuisson. Enfourner pour 25 minutes.
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