Crumb CakeRecette créée le samedi 4 avril 2020 à 08h30
10 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

4 Notes

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CUISSON

25 min

REPOS

1 h

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule 5 cakes longs OHRA®
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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    80 gramme(s) de beurre

    80 gramme(s) de beurre

    150 gramme(s) + 90 gramme(s) de farine

    150 gramme(s) + 90 gramme(s) de farine

    1/2 sachet(s) de levure chimique

    1/2 sachet(s) de levure chimique

    110 gramme(s) de sucre

    110 gramme(s) de sucre

    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    50 gramme(s) de fromage blanc

    50 gramme(s) de fromage blanc

    30 gramme(s) de poudre d'amandes

    30 gramme(s) de poudre d'amandes

    70 gramme(s) de sucre roux

    70 gramme(s) de sucre roux

    70 gramme(s) de beurre froid

    70 gramme(s) de beurre froid

    250 gramme(s) de framboise(s) surgelée(s)

    250 gramme(s) de framboise(s) surgelée(s)

    2 étapes
    1
    Préchauffez le four à 180°
    Posez le moule sur la plaque alu.
    Faire fondre le beurre .
    Mélangez au fouet les œufs avec le sucre.
    Ajouter le beurre fondu, le fromage blanc, la farine et la levure chimique.
    Répartir dans les empreintes et couvrir avec des framboises.

    2
    A l’aide du Tornado ou à la main réaliser le crumble avec les 30 grammes d'amandes, 70 grammes de sucre roux, 70 grammes de beurre froid, ainsi que les 90 grammes de farine et répartir le tout sur les framboises.

    Faire cuire 25 minutes à 180°.

    Laissez refroidir 1 heure avant de le déguster.
    Bon appétit !

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    5 commentaires
    joelle57k
    joelle57k

    Teste avec rhubarbe et banane a la place des framboises, un regal

    nath70
    nath70

    Bonjour Agnès,
    Si on veut faire un "gros" crum cake dans le moule à cake... est-ce la même recette côté quantité ?
    Par avance merci pour votre réponse & bonne journée.
    Nath :)

    stefanutto
    stefanutto

    Très bon

    très bon

    patriciab_8264
    patriciab_8264

    Délicieux

    Hum délicieux et c est trop mimi 🥰
    A refaire avec d autres fruits pourquoi pas.

    mariepaule21
    mariepaule21

    Délicieux

    Merci Agnes,très bonne recette, j ai testé avec des cerises et des pommes👍

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