Moelleux façon donuts

maevabariou
Maeva Bariou
Conseillère Guy Demarle
Moelleux façon donuts Recette créée le jeudi 17 août 2023 à 15h02
30 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

30 min
Simple
8 pers.
Eco.
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FROID

1 h

CUISSON

18 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Cuillère magique
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule 8 Donuts OHRA®
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  • Mini Louche - Rose
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  • Bol micro-ondes 1L
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  • Les moelleux

    IngredientsListe de courses
    110 gramme(s) de lait

    110 gramme(s) de lait

    30 gramme(s) de beurre

    30 gramme(s) de beurre

    5 gramme(s) de levure chimique

    5 gramme(s) de levure chimique

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    10 gramme(s) de miel

    10 gramme(s) de miel

    70 gramme(s) de sucre

    70 gramme(s) de sucre

    105 gramme(s) de farine t110

    105 gramme(s) de farine t110

    1 c.à.c d'arôme de vanille

    1 c.à.c d'arôme de vanille

    1 étape
    1
    Faites fondre le beurre avec le miel dans le bol micro-ondes 1L. Laissez refroidir.

    Préchauffez votre four à 180°C puis placez votre moule sur la plaque perforée.

    Battez les œufs et le sucre pour les rendre mousseux. Ajoutez le beurre fondu, la moitié du lait et la moitié de la farine.

    Ajoutez le reste de lait et la vanille liquide. Mélangez puis ajoutez le reste de farine et la levure chimique.

    Garnissez les empreintes aux 3/4 à l'aise de la mini louche et enfournez 18 minutes.

    Nappage

    IngredientsListe de courses
    50 gramme(s) de chocolat blanc

    50 gramme(s) de chocolat blanc

    50 gramme(s) de chocolat noir

    50 gramme(s) de chocolat noir

     vermicelles de chocolat

    vermicelles de chocolat

     baies de goji

    baies de goji

    1 étape
    1
    Attendez que les moelleux refroidissent avant de les napper de chocolat fondu de votre choix.

    Ajoutez le topping (noisettes, baies de goji, vermicelles de chocolat, billes...). Laissez parler vos envies!

    Réserver au frais 1h avec que le nappage fige correctement.

    Variante de nappage : crème de spéculoos, crème de marron, pâte a tartiner...

    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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