Madeleines allongées Citron Chocolat Blanc

tiacc
Tatjana Cerboni
Conseillère Guy Demarle
Madeleines allongées Citron Chocolat BlancRecette créée le mardi 9 avril 2024 à 12h00
25 minSimple30 pers.Eco.

PRÊT EN

25 min
Simple
30 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
CUISSON

10 min

Ajouter à mes favoris
1
Mes favoris
Ajouter à un menu hebdomadaireMes menus

Les bons produits pour réussir la recette

  • Petit cul de poule 2L / 20 cm
    Voir sur la boutique
  • Pistoles de chocolat blanc 1 Kg
    Voir sur la boutique
  • Moule 30 madeleines allongées OHRA®
    Voir sur la boutique
  • Support poches à douilles
    Voir sur la boutique
  • Cuillère magique
    Voir sur la boutique
  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
    Voir sur la boutique
  • Préparation

    IngredientsListe de courses
    100 gramme(s) de beurre

    100 gramme(s) de beurre

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    90 gramme(s) de sucre

    90 gramme(s) de sucre

    1 zeste(s) de citron(s)

    1 zeste(s) de citron(s)

    2 jus de citron

    2 jus de citron

    1 c.à.c d'arôme de vanille

    1 c.à.c d'arôme de vanille

    110g gramme(s) de farine

    110g gramme(s) de farine

    1 c.à.s de lait

    1 c.à.s de lait

    3 gramme(s) de levure chimique

    3 gramme(s) de levure chimique

    200 gramme(s) de chocolat blanc

    200 gramme(s) de chocolat blanc

    4 étapes
    1
    Étape 1

    Préchauffe le four a 180°C et dispose le moules 30 madeleines allongées sur une plaque de cuisson perforé
    2
    Étape 2

    Dans un cul de poule fait blanchir les œufs avec le sucre et l’extrait de vanille a l'aide de la cuillière magique.

    Ajoute le beurre, le lait, la farine et la levure chimique a ta préparation. Melange juqu’a obtenir une pâte lisse.

    3
    Étape 4

    Transfer la pâte dans une poche a douilles a l'aide du support à poche à douilles puis garnis les empreintes à l'aide d'une poche à douille

    Fait cuire 10 minutes à 180°C et laisse bien refroidire avant de demouler.
    4
    Étape 5

    Rince le moule 30 madeleines allongées puis depose 1 carrés et demi de chocolat blanc par empreintes. Fait fondre le chocolat en utilisant la chaleurs residuels de ton four puis étale le dans le moule avec la spatule coudée 9 cm.

    Dépose les madeleines refroidis dans les empreintes et fait prendre le chocolat blanc au frais pendant 30 minutes. Demoule delicatement.

    Bonne dégustations!
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 30 madeleines allongées OHRA®
    Voir sur la boutique
  • Pistoles de chocolat blanc 1 Kg
    Voir sur la boutique
  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
    Voir sur la boutique
  • Cuillère magique
    Voir sur la boutique
  • Support poches à douilles
    Voir sur la boutique
  • Petit cul de poule 2L / 20 cm
    Voir sur la boutique
  • Vous souhaitez commenter cette recette ?
    Vous souhaitez commenter cette recette ?

    À la une en ce moment