Moelleux Crème de Marrons

melanie_ty95
Melanie Tyré
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Moelleux Crème de MarronsRecette créée le vendredi 10 mars 2017 à 12h59

PRÊT EN

8 min
Simple
6 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

1
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

10 min 30 s

CUISSON

35 min

Préparation 1

Ingredients
4  blanc d’œuf

4 blanc d’œuf

500 gramme(s) de crème de marrons

500 gramme(s) de crème de marrons

80 gramme(s) de beurre

80 gramme(s) de beurre

4   jaunes d'oeuf

4 jaunes d'oeuf

50 gramme(s) de sucre

50 gramme(s) de sucre

25 gramme(s) de farine

25 gramme(s) de farine

5 étapes
1
Préchauffer le four à 180°C puis disposer le moule tablette sur la plaque perforée. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Mettre les blancs dans le bol du cook'in avec le fouet puis les faire monter. Réservez dans un cul de poule.
Accessoire(s) :
Fouet
4 min      
4      
2
Mettre la crème de marrons dans le bol du Cook'in.
2 min      
40 °C      
3      
3
Ajouter le beurre en petit morceau
1 min 30 s      
40 °C      
2      
4
Ajoutez dans le bol les jaunes d'oeufs, le surcre et la farine
3 min      
2      
5
Mélanger délicatement la préparation crème de marrons/oeufs avec les blancs en neige.
Versez le tout dans votre moule et faites cuire 35 min environ
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.com/content/70-offres-anniversaire-25-ans-guy-demarlehttps://boutique.guydemarle.com/content/70-offres-anniversaire-25-ans-guy-demarle
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
1 commentaires
frederiquer_f1a3
frederiquer_f1a3

Excellente recette que j'ai modifiée en ajoutant une pincée de sel lorsque je monte mes blancs en neige et d'une cuisson de 25 min + 5 min four éteint