Étape 1 Préchauffer le four à 180°C Couper les courgettes en très petits morceaux dans le tornado. Réserver. Faire la même chose avec le persil (vous pouvez utiliser d'autres herbes : ciboulette, basilic, origan, thym...)

Étape 2 Dans le cul de poule, fouetter les oeufs avec le lait. Ajouter le jambon, les courgettes et la fêta émiettée. Assaisonner et ajouter les herbes de votre choix.

Étape 3 Verser dans les empreintes 6 grands ronds. Parsemer de graines de tournesol (ou sésame) Faire cuire 30 à 35 min à 180°C. Le dessus doit être bien doré et la lame d'un couteau ressortir propre. Laisser un peu tiédir avant de démouler. Ce moelleux se déguste aussi bien chaud que froid, accompagné d'une salade verte.

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