Préchauffer le four à 180°C. Dans chaque carré du moule tablette, déposer une rondelle de banane de 5 mm d’épaisseur. Garder le reste de la banane s’il en reste pour la suite de la recette. Mélanger les œufs et la cassonade. Bien fouetter quelques minutes. Ajouter la farine, la maïzena, la levure chimique. Bien mélanger. Ecraser les bananes restantes à la main ou à la fourchette, à mettre dans la préparation. Bien mélanger. Incorporer aussi le yaourt brassé, les pépites de chocolat et la noix de coco râpée et bien mélanger de nouveau. Verser doucement dans le moule, sur les rondelles de banane. Faire cuire 40 min à 180°C. A la sortie du four, le laisser refroidir 20 à 30 min avant de le démouler en soulevant délicatement le moule. Bonne dégustation !