MOELLEUX AUX TOMATES SECHEES

celinebourdier
Céline Bourdier
Conseillère Guy Demarle
MOELLEUX AUX TOMATES SECHEESRecette créée le mercredi 17 septembre 2025 à 20h03
30 minSimple12 pers.Eco.

PRÊT EN

30 min
Simple
12 pers.
Eco.
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CUISSON

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Auteurcelinebourdier

Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 12 muffins droits OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    80 gramme(s) de beurre

    80 gramme(s) de beurre

    100 millilitre(s) de lait

    100 millilitre(s) de lait

    125 gramme(s) de farine

    125 gramme(s) de farine

    1 levure chimique

    1 levure chimique

    120 gramme(s) +  tomate(s) séchée(s)

    120 gramme(s) + tomate(s) séchée(s)

    175 gramme(s) de fromage frais

    175 gramme(s) de fromage frais

    100 millilitre(s) de crème liquide entière 30% MG

    100 millilitre(s) de crème liquide entière 30% MG

    30 gramme(s) de concentré de tomate(s)

    30 gramme(s) de concentré de tomate(s)

    3 étapes
    1
    Préchauffez le four à 180°C – Th6. Placez le Moule 12 Muffins droits OHRA® sur la Plaque Alu Perforée. Fouettez dans le Cul de poule 3,7l : les œufs, le beurre fondu (Bol Micro-ondes 1l), le lait, la farine et la levure. Ajoutez les tomates séchées égouttées et hachez (Hachoir manuel Tornado). Répartissez la préparation dans 6 empreintes du Moule 12 Muffins droits OHRA® et faites cuire 15min à 180°C - Th6 dans le four préchauffé. Laissez complètement refroidir avant de décorer.
    2
    Fouettez en chantilly, le fromage frais avec la crème. Ajoutez le concentré de tomates. Décorez les moelleux (Poche à douilles) avec cette préparation et garnissez de lanières de tomates séchées égouttées. A TABLE !! Bon appétit & bonne dégustation
    3
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    Bon appétit !

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