Moelleux aux pommes gourmand

fannyleveille
fanny L'eveillé
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Moelleux aux pommes gourmandRecette créée le mercredi 5 octobre 2016 à 21h59

PRÊT EN

11 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

11 min 55 s

FROID

1 h

CUISSON

15 min

Préparation de la compote

Ingredients
1000 gramme(s) de pomme golden

1000 gramme(s) de pomme golden

2 c.à.s de sucre vanillé

2 c.à.s de sucre vanillé

1 c.à.s d'eau

1 c.à.s d'eau

3 étapes
1
Eplucher les pommes, couper les en 4 en enlevant le trognon. Verser dans le bol avec le sucre et l'eau
2
Faire cuire
10 min      
90 °C      
2      
3
Mixer puis réserver au frigo ou au congélateur si vous êtes pressé(e), à moins de vouloir consommer la compote tiède.

Préparation des gâteaux

Ingredients
150 gramme(s) de beurre

150 gramme(s) de beurre

1 grosse pomme golden

1 grosse pomme golden

3 oeufs

3 oeufs

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

150 gramme(s) de farine

150 gramme(s) de farine

2 c.à.c de levure chimique

2 c.à.c de levure chimique

60 gramme(s) de poudre d'amande

60 gramme(s) de poudre d'amande

6 étapes
1
Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le beurre 1mn au micro onde et réserver. Eplucher la pomme, la couper en 4 en éliminant le trognon.
10 s      
5      
2
Racler les bords.
Accessoire(s) :
Spatule
5 s      
5      
3
Ajouter les oeufs et le sucre
20 s      
3      
4
Ajouter la farine et la levure
30 s      
3      
5
Ajouter la poudre d'amande
25 s      
3      
6
Racler les bords.Ajouter le beurre fondu. Mélanger. Verser 2 à 3 cuillères à soupe de pâte dans les empreintes et faire cuire 15mn. Servir avec la compote.
25 s      
3      
Bon appétit !

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