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isabellereggio07

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Moelleux aux pommes et caramel au beurre salé

Recette créée le mardi 7 novembre 2017 à 15h55

			€€€
15 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

12 min 35 s

CUISSON

30 min

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Caramel Au beurre salé

IngredientsListe de courses

100 gramme(s) de de cassonnade

70 gramme(s) d'eau

30 gramme(s) de beurre salé

100 gramme(s) de crème liquide

2 étapes

J’ai utilisé la recette de Nadège car elle est excellente
Mettre le sucre, l’eau et le beurre dans le bol et faire cure 8mn à 140º vit2
Attention à ne pas mettre le sucre sur les lames

8 min

140 °C

Mettre le fouet
Ajouter la crème liquide et continuer 3mn à 140º vit2

Accessoire(s) :

3 min

140 °C

Moelleux

IngredientsListe de courses

100 gramme(s) de beurre salé

3 oeufs

100 gramme(s) farine

0,5 sachet(s) de Sachet de levure chimique

4 pommes

5 étapes

Mettre le beurre dans le bol et le faire fondre

1 min

90 °C

Mettre les oeufs, la farine et la levure et mélanger 10s vit 3

10 s

Racler les parois et mélanger 5svit4

5 s

Éplucher les pommes et les couper en lamelles grâce au découpe pomme et les mettre dans ke bol

20 s

Au fond d'un moule lettre 70gr de caramel au beurre salé puis la pâte et temoner par des filets de caramel
Enfourner 30mn à 175º

Bon appétit !

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Name: Moelleux aux pommes et caramel au beurre salé
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Pour recevoir
Ingredients: 100 gramme(s) de de cassonnade; 70 gramme(s) d'eau; 30 gramme(s) + 100 gramme(s) de beurre salé; 100 gramme(s) de crème liquide; 3 oeufs; 100 gramme(s) farine; 0,5 sachet(s) de Sachet de levure chimique; 4 pommes

Moelleux aux pommes et caramel au beurre salé

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