Gâteau à l'Ananas de Réjane

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Gâteau à l'Ananas de RéjaneRecette créée le mercredi 28 août 2019 à 17h14

PRÊT EN

3 h
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

2 min 10 s

FROID

2 h

CUISSON

50 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) de sucre roux

100 gramme(s) de sucre roux

4 oeuf(s)

4 oeuf(s)

60 gramme(s) de beurre salé

60 gramme(s) de beurre salé

60 gramme(s) de huile de colza

60 gramme(s) de huile de colza

300 gramme(s) de farine

300 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

50 gramme(s) de  crème soja

50 gramme(s) de crème soja

5 étapes
1
Mettre dans le bol le sucre et les œufs.
20 s      
5      
2
Ajouter le beurre salé mou et l'huile de colza
20 s      
5      
3
Ajouter la farine, la levure et la crème soja.
Option vous pouvez l'aromatiser avec de l'extrait d'orange, ou extrait de citron ou encore 1 c à s de noix de coco.
Pendant cette opération, mettre dans un moule rond à haut rebord, mettre du caramel liquide maison, et couvrir de tranches le fond du moule.
1 min      
5      
4
Racler les bords du bol et mélanger de nouveau.
30 s      
5      
5
Mettre la préparation dans le moule sur les tranches d'Ananas.
Cuire 50 min / 170 C°.
Sortir le gâteau du four, attendre env 15 min qu'il refroidisse.
Pendant ce temps là chauffer le jus d'Ananas rallongé avec de l'eau ( 5 cl ) et du caramel liquide( une c à s)
Démouler le gâteau, et l'arroser doucement, pour que le jus pénètre et ne pas avoir peur de mettre la totalité de la préparation.
Laisser refroidir, et déguster plutôt le lendemain.
Bon appétit !
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